カテゴリー: タンザニア

Chapati（チャパティ）

薄焼きアラブパン。チャパティを見ると「ああここはスワヒリ文化圏ね」と過去の繁栄の歴史が見えて…

国：タンザニアタグ主食(パンや小麦粉)

Uji（ウージ）

2度目のタンザニア訪問で、この美味しいドリンクに出会ってしまい、何杯もおかわりしてしまいまし…

国：タンザニアタグ飲み物

Sopa ya Samaki（ソパヤサマキ）

「ソパ」はスープ、「ヤ」は英語のof、「サマキ」は魚という意味のスワヒリ語です。つまりソパヤ…

国：タンザニアタグおかず(魚介類), 汁物・スープ類

＜タグ＞

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＜著者紹介＞

『世界の料理研究家・薬剤師』の松本あづさです。本ページでは世界246か国を旅した私が世界で実食した料理を中心に、世界の本物の写真とともに料理を解説する「世界の料理カタログ」です。各国料理と食文化研究、外国料理の日本でのレシピ化、執筆、監修、番組や書籍制作、講演などのお仕事は https://jp.ndish.com/contact/ より連絡ください。「こういう写真を探している」等のご要望には手持ちの10万点超の世界の写真から探して提供可能です。

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