カテゴリー: 東欧

Piceri（ピツェリ）

ピツェリとは言わずもがなピザのこと。アルバニアは国の位置的にも人の移動としてもイタリアとのつ…

Posted in アルバニア Tagged 主食(パンや小麦粉)

Айран（アイラン）

お隣の国トルコでもよく飲まれている発酵乳。そうね、ヨーグルトを水で割ったようなサラサラサッパ…

Posted in ブルガリア Tagged 飲み物

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＜著者紹介＞

『世界の料理研究家・薬剤師』の松本あづさです。本ページでは世界246か国を旅した私が世界で実食した料理を中心に、世界の本物の写真とともに料理を解説する「世界の料理カタログ」です。各国料理と食文化研究、外国料理の日本でのレシピ化、執筆、監修、番組や書籍制作、講演などのお仕事は https://jp.ndish.com/contact/ より連絡ください。「こういう写真を探している」等のご要望には手持ちの10万点超の世界の写真から探して提供可能です。

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