その土地の食

写真はウルムチの夜の飲食店街の光景です。「清真」（チンジェン）を掲げるお店が多いですね。清真…

新疆ウイグル自治区のウルムチの飲食店の光景。人が少ないのはおそらく夜遅い時間だったから。

ウルムチの红旗路（ホンチールー）の飲食店街の光景。「清真」（チンジェン）を掲げるお店が多くあ…

新疆ウイグル自治区のウルムチ（乌鲁木齐）－コルガス（霍尔果斯）の夜行バス移動の食事休憩で停車…

美味しかったなー♡　これは山東省で有名な軽食で、雑穀（高粱（カオリャン）など）で作る薄いクレ…

美味しかったなー♡　これは山東省で有名な軽食で、雑穀（高粱（カオリャン）など）で作る薄いクレ…

中国には「油麦菜」（ヨウマイツァイ）という美味しい野菜があります。植物学上はレタスの茎のよう…

インドネシアの食堂は作り置きのおかずが並び、お店によっておかずの種類が違います。お肉やお魚料…

北京原人の化石が出土した周口店遺跡の近くに周口店中学があり、門前のあたりではお弁当を売る屋台…

北京原人の化石が出土した周口店遺跡という世界遺産の観光地があります。その近くを歩くと周口店中…