世界246か国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
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バージニア州で有名なホットドッグを提供するレストラン「モーズカントリーストア」（Moore’…
アメリカの東海岸ではオイスター（牡蠣）が名物料理！ 1パイント（約473 mL、16オンス分…
アメリカではステーキなどは鉄板の上で焼かれますがホットドッグ用ソーセージは熱い鉄の棒が回転す…
アメリカのレストランのメニュー表にはよく「生または調理が不十分な肉や魚介類などで食中毒のリス…
バージニア州で有名なホットドッグ提供レストランではスパイシーで辛いホットドッグが人気です。そ…
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