カテゴリー: カリブ

Bread Fruit Pie(ブレッドフルーツパイ)

パイ生地を使わないパイは南部カリブ海の定番の食の1つ。「Bread Fruit」とはパンの木…

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Curried Lamb(カリードラム)

元イギリス領のカリブ海の国ですから、カレー、あります。今回いただいたのは、骨付きラム肉のカレ…

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Salt Fish(ソルトフィッシュ)

カリブ海ですから、ソルトフィッシュ、あります。塩漬け干しタラをお湯で戻してほぐしたものを、ト…

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