投稿者: azusa

中国新疆ウイグル自治区のトルファンの市場の光景。市場はウイグル語でバザール（بازار）と言…

ショルパ（شورپا）というウイグル人やカザフ人の肉スープがあります。ショルパを作るときは肉…

トルファンは干しブドウの産地です。郊外には大きなブドウ園が広がっていました。

トルファンは干しブドウの産地です。郊外には大きなブドウ園が広がっていました。

新疆ウイグル自治区のトルファンは干しブドウの産地！　郊外には大きなブドウ園が広がっており、地…

ナシチャンプル屋ではガラスショーケースの中に作り置きのおかずが並びます。手前左はキキウ（牛の…

インドネシアでよく食べられているのは「クルプ」という揚げせんべいで、ぱりぱりと砕いてごはんや…

屋内フードコートのローカル食堂にて。照明がとても暗いところだったが客が料理を注文しやすいよう…

ポロですポロ！！　ポロはウイグル人の料理を代表する美食で、にんじんと肉を油で煮るように炒め、…

ポロはウイグル人の料理を代表するもの。にんじんと肉を油で煮るように炒め、米と水を入れて炊き上…