その土地の食
世界246か国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
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ベトジェットエアはベトナムの格安航空会社で日本にも就航している。機内食は有料販売のみで、機内…
新疆ウイグル自治区のウルムチ(乌鲁木齐)-コルガス(霍尔果斯)の夜行バス移動の食事休憩で停車…
マルク諸島のテルナテではナシクニンイカンが非常に定番料理で朝から大人気でした。ナシ=ごはん(…
面白ーい!! 見たときにちょっと感動を覚えたのが、このジャカルタの料理店の垂れ幕メニュー。イ…
ジャカルタの料理店で撮影させてもらったメニューの一部。メニューの1つめは「バクソスペシャルバ…
北京の料理店で撮影させてもらったメニューの一部。「主食」(チューシー)の項は牛肉拉面(ニュー…
トルファンの料理店で撮影させてもらったメニューの一部。ページは左・中・右の3列に分割され、左…
ウルムチの料理店で撮影させてもらったメニューの一部。メニューは凉皮(リャンピ)から始まってい…
ジャカルタ空港内の、「バソ」(つみれ団子料理店)チェーン店である「バソアフン」(Baso a…
ジャカルタ空港内の飲食店のメニュー。店の名(Gudimo)を冠する「ナシグディモ」は「当店イ…
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