その土地の食
世界246か国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
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ニュージャージー州で宿泊した宿の朝食ビュッフェ会場です。バックパッカーとしてはその地域の最安…
マンハッタンとはニューヨーク州のハドソン川の中州の島で、世界一栄える繁華街を要し、多数の超高…
ペンシルベニア州名物料理のホギー(イタリアンバゲットサンドイッチ)を食べたくて、ホギーのチェ…
アメリカのペンシルベニア州を旅したとき、名物料理の「ホギー」(イタリア系の具沢山バゲットサン…
バージニア州のレストランでは、木が屋根を突き抜けていました。この木の樹齢がレストランの年季を…
レストランの看板に書かれた「ABC OFF」。「ABC」とはバージニア州の「アルコール飲料管…
バージニア州で有名なホットドッグを提供するレストラン「モーズカントリーストア」(Moore’…
米国ではそれほど主力な販売方法ではないキッチンカー販売。国土が広大で一軒家でも敷地が広く、日…
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