世界246か国で食の旅をした薬剤師の料理研究家。海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
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アメリカのペンシルベニア州を旅したとき、名物料理の「ホギー」（イタリア系の具沢山バゲットサン…
アメリカでは小さいハンバーガーをスライダーと呼びます。スライダーは3口か4口くらいでパクっと…
アメリカでは小さいハンバーガーをスライダーと呼びます。アメリカは家庭で手間をかけないような既…
写真は米国ニュージャージー州の民家。10月のハロウィンの前の飾りつけです。ハロウィンの飾りつ…
米国ニュージャージー州のガソリンスタンド併設ショップ。チーズバーガー、カントリーフライドチキ…
米国ニュージャージー州のガソリンスタンド併設ショップ。スライダー（ミニサイズハンバーガー）が…
「ドライ」は乾いたという意味で「ラブ」はこすることやもみこむことを意味します。よって「ドライ…
アメリカ南部に行くと、飲食店のメニューにカエルの足を使った料理がしばしば載っています。アーカ…
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