その土地の食

ウイグル語でセイ（سەي）は狭義には野菜の意味で、広義にはごはんや麺にかけるおかずを指します…

トルファンの葡萄溝（プータオゴー）のレストランで食べたラグマンです♪　ラグマンは小麦粉の麺を…

旅して屋外キッチンを見るのは楽しいですね！　このキッチンではラグマンというウイグル料理の手延…

トルファンの葡萄溝（プータオゴー）のレストランの屋外調理場にてラグマン（لەغمەن）の麺を…

トルファンの景勝地である葡萄溝（プータオゴー）に訪れると、レストランの屋外調理場がありました…

ラグマン大好き！ラグマン美味しい！ラグマンは手で引っ張って作る手延べ麺で、長いままゆでられて…

どどーん！！　新疆ウイグル自治区のトルファンの市場で食べたラグマン（لەغمەن）の写真です…

ウイグル人の調理を見られる屋外キッチン発見！　とてもわくわくしますね～！　美味しそう＆手際良…

ナシチャンプル屋ではガラスショーケースの中に作り置きのおかずが並びます。中央はパレ（ゴーヤ）…

インドネシアはたくさんのおかずを作り置きにしてお客が注文するスタイル！！そして料理の数々がガ…