カテゴリー: 米州

バミューダに着いてスーパーマーケットを見たとき、フルーツの多さが印象的でした。バミューダは食…

バミューダは、黒人、白人、混血と、いろいろな人が住んでいます。黒人（および混血）はアフリカか…

カリブ海諸国では、魚介類をすり身にして作るフライが根付いています。干しタラを使うものも多い中…

コンク貝（貝殻がピンク色の大きな巻き貝）はバハマの名物。これをすり身にして揚げパンの生地に加…

カリブ海の国ですもの。さとうきびから得られるラム酒は名産品です。ただ、バナナラムとかマンゴー…

「カリビアンケーキ」（カリブ海の国のケーキ）とはラム酒を含むケーキを指します。こういうカップ…

安くて美味しいカリフォルニアワインは良いですね。歴史の中では、米国の禁酒法でのワイン生産の衰…

日本でもシナボンという米国資本の会社が展開していましたよね。スウィートなパン生地でシナモンを…

1924年の米国は禁酒法の渦中。人は酒を求め米国からメキシコへ足を運び、シーザーズホテルでア…

ステイしたお宅のおじさんは、「これぞカナディアンだ！」と、庭先バーベキュースペースを披露して…