カテゴリー: 北米

California wine(カリフォルニアワイン)

安くて美味しいカリフォルニアワインは良いですね。歴史の中では、米国の禁酒法でのワイン生産の衰…

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Cinnamon roll(シナモンロール)

日本でもシナボンという米国資本の会社が展開していましたよね。スウィートなパン生地でシナモンを…

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Steak Caesar(ステーキシーザー)

1924年の米国は禁酒法の渦中。人は酒を求め米国からメキシコへ足を運び、シーザーズホテルでア…

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BBQ(バーベキュー)

ステイしたお宅のおじさんは、「これぞカナディアンだ!」と、庭先バーベキュースペースを披露して…

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Chop Suey(チョプシー)

リベラルな国カナダは、他国民族の受け入れにも柔軟で、それゆえアジアの料理も市民権を獲得した感…

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Chowder(チャウダー)

チャウダーには国や地方によりいろいろな定義がありますが、カナダでは魚介類のクリーム煮を指すこ…

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Fortune cookie(フォーチュンクッキー)

日本のおみくじが原点となったこのお菓子は、日本人が北米に持ち込んで中国人により広まったもの。…

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Ginger ale(ジンジャーエール)

高校生のときにファンになって以来、ずっと大好きなドリンク、「カナダドライのジンジャーエール」…

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Lobster(ロブスター)

カナダは高級魚介類の宝庫~♪ ロブスターもカニもサーモンも、カナダに行ったらいっぱいいっぱい…

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Maple syrup(メープルシロップ)

カナダといえばメープルシロップ♪ 国旗にも描かれている楓の木の春の樹液から採取されるコクと風…

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