その土地の食
世界245か国で食の旅をしました! 海外の料理や食文化を、現地で撮った本物の写真つきで紹介します。
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日本でもシナボンという米国資本の会社が展開していましたよね。スウィートなパン生地でシナモンを…
1924年の米国は禁酒法の渦中。人は酒を求め米国からメキシコへ足を運び、シーザーズホテルでア…
ステイしたお宅のおじさんは、「これぞカナディアンだ!」と、庭先バーベキュースペースを披露して…
リベラルな国カナダは、他国民族の受け入れにも柔軟で、それゆえアジアの料理も市民権を獲得した感…
チャウダーには国や地方によりいろいろな定義がありますが、カナダでは魚介類のクリーム煮を指すこ…
日本のおみくじが原点となったこのお菓子は、日本人が北米に持ち込んで中国人により広まったもの。…
高校生のときにファンになって以来、ずっと大好きなドリンク、「カナダドライのジンジャーエール」…
カナダは高級魚介類の宝庫~♪ ロブスターもカニもサーモンも、カナダに行ったらいっぱいいっぱい…
カナダといえばメープルシロップ♪ 国旗にも描かれている楓の木の春の樹液から採取されるコクと風…
スポンジケーキで作るショートケーキは日本が考案したもので、世界的にはマイナーなもの。世界的に…
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