カテゴリー: 北米

ベーグルは高グルテンの小麦粉から作る密度と噛み応えのあるパンです。焼く前にゆでることで光沢の…

米国の大手スーパーマーケットチェーンの「セーフウェイ」（SAFEWAY）では無料で「ジューイ…

ベーグルは高グルテンの小麦粉から作る密度と噛み応えのあるパンです。焼く前にゆでることで光沢の…

直径12 cm程度のバンズに直径30 cmの巨大一枚ヒレカツが入る「キングテンダーロインサン…

ハンバーガー類を提供するいわゆる「よくあるダイナー」で撮影した卓上調味料セット。ケチャップ、…

インディアナ州の名物料理「キングテンダーロインサンドイッチ」はバンズをはるかにはみ出る巨大サ…

直径12 cm程度のバンズに直径30 cmの巨大一枚ヒレカツが入る「キングテンダーロインサン…

私が「ダイナー」を日本語にするなら「屋台以上レストラン未満」の単語を充てて「食堂」にするでし…

米国の食文化の1つとして、シチュー類にはよく「オイスタークラッカー」というプレーンで小粒のク…

アメリカの多様な郷土料理に興味を持って料理を探すと、様々なシチューやミートソース系料理によく…