「パイナップルミント」というミントが、静かに我が家のハーブ園に植わっています。元は実家にひょろりと生えていたものです。
緑の葉に白いふちどりが入り、目で見て可愛らしいと思えるミントです。
ヨーロッパから西アジアにかけてのアップルミントがオリジナル。おそらくその「アップル＝リンゴ」が変異して「パイナップル」の香りになったのでしょう。
となると、良い使い道はやはり生のハーブティーです♪
あまり生育が旺盛ではないので、静かに植わっています。モロッコミント、モヒートミント、和ハッカの生育力が強いのと対照的です。
でも、ガッツリ刈り取られることに得意で、いわゆる強剪定をするとそこから出てくる新芽は生き生きとしてふさふさと茂っていきます。
パイナップルミントを良好に育てるコツは、1）茂ったら強剪定すること、2）周囲のミントを刈ること、3）種をつけないこと、の3つに集約するように思います。地下茎が強いのと、生育力が穏やかな点で、ミントとしては栽培しやすいです。
種をつけてもし他のミントの種と交雑すると、パイナップルミントの性質は失われるでしょうから、2）と3）のように、他のミントと交ざらないようにして、可愛らしいふちどりの葉っぱとそのハーブティーを楽しんでいます。
ただのミント臭ではない、アップルなりパイナップルなりの香りを楽しんでいます♪
＊ ＊ ＊
同じカテゴリー「 楽しむ暮らし・菜園とハーブ園」の記事です♪
本記事、レシピ内容及び写真の
著作権はすべて管理人：松本あづさ（プロフィールは≫
こちら、連絡方法は≫
こちら）にあります。読んでくれた方が実際に作って下されば嬉しいですし、料理の背景やTipsなど、世界の料理情報の共有を目的として、大事に作成しています。
【
出典ＵＲＬ付記や
リンクを貼れば小規模な範囲でＯＫなこと】
・ご自身のサイト、ブログ、FacebookやXなどのSNSにおける情報の小規模な引用や紹介。
【
事前連絡と
出典明記をお願いします】
・個人、団体、企業等の活動や出版等で、当サイトおよび当管理人のもつ料理レシピや写真を活用・使用したい場合（料金は≫
こちら）。
【
事後連絡でもよいのでお寄せ下さい（楽しみにしています）】
・学校や大学の宿題や課題で当サイトを活用してくれた児童・生徒・学生さん。所属・氏名・ご使用目的（授業の科目名や活動のテーマなど）・ご使用ページのURLを明記して連絡をお願いします。※教職員の使用は上に該当するため有料です。
【
ご遠慮ください】
・大々的なコピペや読み込み、出版物への無断転載。
・商用非商用ならびに営利非営利を問わず、個人、団体、企業等の活動や出版等での無断使用。
※免責事項：上記の引用に基づいて万が一損失・損害がありましても、対応はユーザーご自身の責任において行っていただきますようお願いいたします。
