私の日常の楽しみは、「世界の料理」♪
旅先で出会った料理をメインに、世界中の料理を研究して、日本の調理環境で作れるレシピを作り出して、調理完成写真を撮ってサイトで発信しています。
「世界の料理」に取り組むことによって、世界を旅する楽しみ、地元の人とふれあう楽しみ、その国のことを勉強する楽しみ、その料理を研究して調べる楽しみ、調理段取りを計画立てる楽しみ、それから作る楽しみ、何よりもそれを家族と食べる楽しみというように、たくさんの楽しみに囲まれて暮らしています。
私が持っている食器はあまり多くなくて、それでも、せっかくその国の料理を作ったのなら、その料理の雰囲気が上がるような器コーディネートも楽しんでいます。
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ある日、アフリカンドリンクを作りました♪
ガーナ料理のゾムコムという、雑穀の粉を溶いたドリンクです。最初、普段使いのグラスに入れてみましたが、、、
ちがう・・・、なんか違う・・・。
そこで、以前いただきもののひょうたんで作った「ひょうたんカップ」に入れてみると、
アフリカンな「ひょうたんカップ」を作りました
ばっちりイメージがはまりました！！
現地でもひょうたんを使った路上ドリンク屋はありますから、現地の風土とぴったりはまったのです。しかもね、これを夫と一緒に飲んだとき、「このにおい（笑）アフリカのドリンクのにおいってひょうたんのカップのにおいだったんか（笑）」と、つい2人で笑顔になってしまったものです（笑）
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と、このように、私は、その料理の雰囲気が上がるような器コーディネートも楽しんでいます。
「世界の料理」のことを考えて暮らすのは楽しいです。
世界を旅する楽しみ、地元の人とふれあう楽しみ、その国のことを勉強する楽しみ、その料理を研究して調べる楽しみ、調理段取りを計画立てる楽しみ、それから作る楽しみ、何よりもそれを家族と飲んだり食べたりする楽しみというように、たくさんの楽しみに囲まれて暮らしています。
