私が大事に使っている、お気に入りのポテトサラダ容器があります。
アメリカのアーミッシュをご存じですか。
アメリカ合衆国が欧州系移民が新大陸を求めて移住してきて、先住民を迫害して土地を収奪して作ってきた国、というところまでは一般的な知識としてみんなが知っているところです。
「アーミッシュ」はドイツ系アメリカ人の集団で、電気や自動車などの現代の便利なテクノロジーを拒み、18〜19世紀の古き良き自給自足の暮らしを大切に守り続けている人々です。行ったら結構電化製品使ってたけどな。
アメリカのペンシルベニア州などで、今も数十万人がこのライフスタイルを送っています。私はアーミッシュという人々の暮らす街を見てみたく、レンタカーで米国周遊したときに立ち寄り、実際に訪れて観光しました。
そして別の日、たまたまスーパーで、素敵な「Amish」のロゴが入っているポテトサラダを見つけたんです。
画像のパッケージに大きく書かれている「Amish」（アーミッシュ）とは、まさにこのアメリカの伝統的なコミュニティ「アーミッシュ」のことで、これは彼らの伝統的なレシピで作られた「アーミッシュ風ポテトサラダ」です。
なんでもデカイアメリカの食品では、立派で丈夫な材質で、しかもバケツサイズで食品を入れて売られていることもあって、何よりも私自身がアーミッシュの町を訪れたことを強く思い出として大切にしたくて、わざわざこのデカイポテトサラダを買ったんです。
ほら♪ もともとが食品用規格の容器だけに、食品を安全に入れて冷蔵庫に入れておける♪
これめちゃ使えます！！
＊ ＊ ＊
ちなみにポテトサラダにつける「アーミッシュ風」という定義は何か！？
それは後日に書きます。この商品パッケージには「スウィートピクルスと卵入り」と書いてあります。
でも私が作るポテトサラダはバリエーションが幾つかあるので、アーミッシュレシピでない写真のようなポテサラでも、この容器に入れています。ちなみに写真はベーコンとフレッシュ生オニオンたっぷり入りバージョンです☆
