肩の力を抜いた定番作り置き。大根の葉を刻んで炒めて常備菜。

大根の葉っぱの炒め物

作り置きのお料理の中で、一番好き。
大根の葉っぱの炒め物です。
5~7mm幅にざっくざっく刻んで、
基本的には、油少し、日本酒少し、醤油少しでしんなり炒めます。
味を変えるときには、唐辛子やにんにくと炒めたり。



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