電子レンジ発売当初の売り文句だったという「電子レンジでカップケーキ」。
電子レンジで１～２分という手軽さが神技で、手間もほとんどかからないことを思うと驚愕の美味しいケーキになってくれます。『朝起きたけど、パンも焼いてないし～』っていうときに役に立ちます。
レシピは簡単です。
『短時間で簡単で美味しい♪ レンジカップケーキ♪』
材料（１人分）：
- 小麦粉
- 大３
- 砂糖
- 大２
- バニラエッセンス
- ５滴
- ベーキングパウダー
- 小１／２
- 卵
- １個
作業工程：5 分
- 材料を電子レンジに使える容器に直接入れ、ミニ泡だて器で混ぜる。
- 電子レンジに入れ、観察しながら膨張を加熱し、膨張速度が遅くなり「もうそろそろ膨らまないかな」と思うあたりで加熱を止める（加熱しすぎるとパサつくため）。
- Enjoy!
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何もないときの軽食にもなり、これひとつ知っておくと、本当に良いと思います。
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