公明グラフ（≫こちら）連載『世界で出会った笑顔と食』。2024年秋季号は『ウォリス・フツナ』です。
確信を持って言えることがある。「ウォリスの祭りはこれまで見たポリネシアの祭りの中でもっとも素晴らしかった」。
公明グラフで連載を始めて丸5年が経つのですが、連載開始前に、編集長から連載依頼を頂き、初回の電話打ち合わせで内容の方向性を伺ったときから、私はウォリスでの素晴らしい祭りについても書きたいなと思ったのです。
ポリネシア人は約三千年前、舟に豚とイモとココナッツを乗せ、今のフィリピンや台湾のあたりから標（しるべ）のない無人の大海を渡った人々の末裔です。彼らの精神を象徴する祭りの食材との素晴らしい出会いについて、敬意を込めて丁寧に執筆しました。
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今後もこの連載を通じて、世界を旅して出会った食にまつわる素敵な出来事をお伝えしていこうと思います。発行部数がとにかく多い全国区機関誌ゆえに、やりがいと不安と緊張と喜びのすべてを感じております。
皆様のお目にとまる機会がありましたら、どうぞ宜しくお願い致します。
リンク：『公明グラフ』（≫こちら）
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