何度作っているんでしょう、何度も作っています。うちのカブサ。

カブサ

もう作るの何度目かしら。
サウジアラビア料理、サウジの国民食の「カブサ」です。
日本の米で作るレシピを完成させたくて、これまで鍋炊きに何度も挑戦して、炊飯器レシピも調整しています。

今日もまた作ってしまったのでした。

カルダモンホールをたくさん使うレシピだから、香りが良くて、異国の情緒満載です。

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