菜園とは別に、ハーブ類を好きに伸びさせている庭のスペースがあり、そこには真っ先にタイムを植えました。
可愛い緑の葉が素敵。
根っこが枝の途中からも伸びてくるので、植え替えが簡単。
乾燥させて、料理が美味しい。
特にジャマイカ料理をはじめとするカリブ海料理ではタイムをよく使うので、用途はたくさんあります。
風通しが悪いと育たないので、愛でるときに枝をちょんちょんと切って、その都度乾燥タイムを作っています♪
タイム
2023/06/03
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