世界のレストランでレシピを見つけた！（1）｜世界の料理NDISH（エヌディッシュ）

旅先でのレストランを探すときや、日本にいても世界の本物の料理を見たいときには、Google mapから入るレストランの投稿写真をとことん見ています。

食べたいものを探すために現地の写真をこうして閲覧していると、非常に稀ですけど、その飲食店がお客にレシピを提供しているケースがあるんです！

レストランレシピ発見！＼(^o^)／

私は、この現地の本物のレシピを見つける瞬間が、きっと誰よりも嬉しい・・・♡

普通、レシピはお店の秘密ですよね。そしてお店に来てもらいたいからお店が家庭用レシピを発信することは普通はないですよね。

世界の本物の味を自宅で作りたい私にとって、ローカルな飲食店がレシピを示してくれるだなんて大きな喜びです！！

今回から始まる「世界のレストランでレシピを見つけた！」シリーズは、それをネットで見つけた私の喜びの楽しさのメモです。そのような素敵なお店を見つけたとき、私自身の感激と感謝と喜びの気持ちを新鮮なままに、このDIARYに記録しようと思いました。

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（1）ギリシャ「Island Lipsi Restaurant」

ギリシャのロードス島のレストランです。

◆クレフティコ（ラム肉包み焼き）のレシピ見つけた！

◆ムサカ（お肉と野菜とホワイトソースの重ね焼き）のレシピ見つけた！

◆スズカキャ（肉団子トマトソース）のレシピ見つけた！

◆スティファード（ビーフシチュー）のレシピ見つけた！

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船のユーレイルパスを買ってギリシャの島を転々とめぐって旅をしたことがあります。ロードス島ではお気に入りの素敵なレストランを見つけることができ、普段同じ飲食店に通うことのない私が通ってしまったほど。ギリシャ料理／ロードス島料理を毎日感激して味わっていました。

上のレシピはきっとロードス島の本物の1つだから、日本語に訳して、私もこのギリシャ料理を作ろうと思います！