私、好きなんです、油を小分けにすることが。
それには理由があります。まず食用油は大きなボトルで買うほうが割安です。でも大ボトルのままでは使いにくいので、大きく買って小さく使うことになります。
サラダ油、オリーブオイル、ごま油は大きなサイズのものを買い、小さな瓶に移します。その小さな瓶が欲しくて（そしてときどき交換したくて）、ときどきは、油を小瓶で買っています。
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また下の写真は輸入食材店で購入したパームオイルです。アフリカ料理や南米料理に使う油です。
静置しておくと上と下で成分組成が違って味が違ってしまうので、小さな容器に移し替えます。メインで使っていくのは左のマヨネーズの空容器で、振ったり転倒したりが容易な上、使う量を出しやすいのです。
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