5月は新玉ねぎのシーズン♪
新玉ねぎが収穫できるシーズンは、とにかく新玉ねぎを食べるのが好き。
掘りたての玉ねぎをすぐに切ると、その味わいは、「えー?これ、玉ねぎ!?」と思うほど、スーパーで買う玉ねぎとは違うものです。
香りの良さだけでなく、みずみずしさや柔らかさや甘さなどが、こうしてお蕎麦の薬味にも良いのです。
世界の料理のエッセイやレシピ、シンプルライフ、楽しい暮らしなどを綴る、世界242か国を旅したあづさのDIARYです。
2022/05/27
5月は新玉ねぎのシーズン♪
新玉ねぎが収穫できるシーズンは、とにかく新玉ねぎを食べるのが好き。
掘りたての玉ねぎをすぐに切ると、その味わいは、「えー?これ、玉ねぎ!?」と思うほど、スーパーで買う玉ねぎとは違うものです。
香りの良さだけでなく、みずみずしさや柔らかさや甘さなどが、こうしてお蕎麦の薬味にも良いのです。
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