夏の家庭菜園だからこその、採れたて野菜で完璧なガスパチョ

夏はガスパチョも美味しいよね。世界で最も名高い冷製スープのひとつです。

完熟・熟れ熟れのトマトが採れたら嬉しいよね♪

ガスパチョ

他の野菜も色が濃い♪

ガスパチョ

使う野菜は、4人分で、トマト350 g、玉ねぎ40 g、きゅうり100 g、ピーマン1個、にんにく1かけ。

調理はミキサーで簡単♪

ガスパチョ

野菜以外に、パン50 g、オリーブオイル40 mL、ビネガー40 mL、塩小さじ2/3、白こしょう3ふり、氷70 gを入れて、ミキサーでぽん♪

出来た♪

ガスパチョ

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ガスパチョは、暑くて疲れているときに、飲みたい夏の野菜スープです♪

この美味しさを楽しみにして、毎年家庭菜園でトマトやきゅうりの栽培を頑張っています。



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