5～6月はうちの玉ねぎ収穫シーズンです♪
最近市販玉ねぎの価格が不安定ですが、自宅で作れば低価格で安心♪
ここ3年くらいは、玉ねぎの苗を買わず、自分で種まきして育苗して、種から育てた玉ねぎです。
（ところで育苗はいくびょうと読むのですね。豆苗がとうみょうなので、正しく読めていませんでした、汗）
安心安全かつ、絶対美味しい玉ねぎが収穫できるのはとても嬉しいし、初夏の時期なら土から抜いてすぐの、真に新鮮なみずみずしい玉ねぎを食べられることは幸せです。保存した玉ねぎとは絶対的に美味しさが違うのです。
特に私は、そういう新鮮紫玉ねぎをスライスしたサラダが大好きで、初夏の時期は「血液サラサラ～」と（自分で検証もしていないけど）なんか嬉しくて、しょっちゅう紫玉ねぎのサラダを食べています。
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