公明グラフ（≫こちら）連載『世界で出会った笑顔と食』。2022年夏季号は『パキスタン』です。北部の桃源郷とも謳われる素晴らしい土地で出会った人々との交流や、彼らが心をこめて懸命に作ってくれたパキスタン料理などについて執筆しました。
この旅のとき、パキスタンに入国するためのビザを取るのが極めて困難で、どの国に行ってもビザを発給してもらうことができませんでした。最終手段として、パキスタン北部のカシミールに入りました。
日本発行の世界地図には、何か所か領有権が解決されておらずグレーゾーンになっている土地があります。住民がいる地域では西サハラを抜いて最大面積のグレーゾーンとなるのがカシミールで、インド・中国・パキスタンの主張領土が異なります。おそらく、パキスタン北部がカシミールだから、他の国境とは異なり、事前の大使館ビザが不要で入国できたのだと思います。
そうして訪れた桃源郷の地は、心をきれいに洗うにも素晴らしく良いところでした。
＊ ＊ ＊
今後もこの連載を通じて、世界を旅して出会った食にまつわる素敵な出来事をお伝えしていこうと思います。発行部数がとにかく多い全国区機関誌ゆえに、やりがいと不安と緊張と喜びのすべてを感じております。
皆様のお目にとまる機会がありましたら、どうぞ宜しくお願い致します。
リンク：『公明グラフ』（≫こちら）
（←click!）
