新年度を迎え、季節は真に春を迎えました。
そして5年連続就任！！ ハウス食品（株）＆レシピブログの「スパイスアンバサダー」（旧「スパイス大使」）の就任が決定しました！！
すごく嬉しい。
光栄というか、率直に、すごく嬉しいです。
昨年度のスパイスアンバサダーの取組みは、自分の暮らし向上にとても役立ってくれました。私自身が「料理の向こうに地球が見える」という言葉が好きで、それを実直に実践していることもあって、1つのどこかの国の料理を作ろうと思うと、その国の歴史や政治や人類学や言語や、いろいろなことを勉強します。知識が増えるのはこの上ない喜びで、それから新しい料理を作れるように調理を学ぶと、自分の料理スキルも向上します。
料理の点で新しい取り組みに着手することは、上記のようにしんどいです。確かに膨大な苦労を伴うものです。だけれども、それを含めてとても楽しいのです。それから美味しい料理を作ることができれば家族も笑顔になれるから、やりがいは確かにあるのです。
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簡単に言うと、私にとってスパイスアンバサダーとしての活動の良さは、嬉しい、笑顔、楽しい、美味しい。それから知識が増える喜び。
こういう良さを公開していき、見てくれる方と共有できるよう、そしてスパイスが我々の日頃の調理にもっと入っていけるよう、今年度もまた、確実な一歩を踏み出し続け、頑張っていこうと思います。
一年間どうぞよろしくお願いいたします。
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