今も続くナウルの伝統料理「ダラール」は、ヒメクロアジサシのバーベキューです。

私は、世界２４２か国目の渡航国として、渡航難関国と言われてきたナウルに、念願叶って訪問することができました。

青と黄色はナウルの国家カラーです。ナウルには１週間滞在しました。そのうち後半５日間はナウル独立５０周年の大式典＆大イベントの期間に合致し、あちらこちらで伝統料理が振る舞われ、ナウル人と料理の会話もはずみ、いろいろと、それこそいろいろとナウル料理を勉強することができました。

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振る舞いには、メネンホテルという国営ホテルのシェフが作る料理がずらりと並ぶこともありますが、地元ナウル人が作る持ち寄りの料理が集まる機会も多くありました。そこにあったものの１つが、醤油色に黒ずんだ調理済みの小鳥たち。

「何これ？」と聞くと
「ノディバード」（Noddy bird）と言う。
ほとんど「ノリバード」に聞こえます。
「ナウル語で何て言うの？」と聞くと
「ダラール」（Darar）と言う。
綴りもその場で書いてもらいました。

そう、それは、野鳥のバーベキューだったのです。

この日の料理は特に素晴らしかった。お皿には、ダラール（野鳥のバーベキュー）の他にも、ブルジッテイウ（生の魚の切り身を海水に浸けたもの）、レナンキウイダギーガ（タコのココナッツジュース煮）や、デメ（パンノキの実）や、クモ（豚の丸焼き）の取り分けたものなど、ナウルの伝統のごちそうがたくさん乗っています。クモ（豚の丸焼き）とダラール（野鳥のバーベキュー）はお祭りの必須アイテムだそうです。「ここ座っていいですか」と尋ねた席がマーシャル大統領お付きの要人用のお席だったことが後でわかり（すみません💦）、旅行者の分際で素晴らしいテーブルクロスの上で振る舞いの料理をいただきました。

野鳥「ダラール」は、長いくちばしを背中に刺すのが伝統的な習慣だそうです。すなわちどの野鳥も同じ形にして焼かれていて、素晴らしい。食べるところは少ないものの、身は締まっていて、肉が旨い。

ナウル人に「海の鳥ですか？」と聞くと
「海と山を行ったり来たりする鳥だ」と答えてくれた。
「ブラックバード」（黒い鳥）とも言っていました。

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帰国して、この野鳥について調べることにしました。鳥がよく遊びに来る我が家には、野鳥図鑑があるので、まずはそこから見てみました。

そして「Noddy bird」の候補にあがった黒い鳥は２つ。
１）和名：クロアジサシ（学名Anous stolidus、英名Brown Noddy）
２）和名：ヒメクロアジサシ（学名Anous minutus、英名Black Noddy）

２つは外見がよく似た鳥です。１）と２）の両方にクロと名がつき、英名では２）にのみBlackと名がつくくらいだから、似ているだけに混同するのだと思います。

◆Youtube「Nauru Noddy bird catchers」（≫こちら）
ナウル人がこの野鳥を獲る様子をとらえた、貴重な映像です（２０１２年）

バードキャッチャーの、シモンさん。