こんな丸パンが焼けると幸せ気分

丸パン

むしろ手抜きで作ったくらいなのに、こんな丸パンが焼けると幸せ気分。

ホームベーカリーを使うので、寝る前に、いつもと同じ決まった分量を投入して、朝起きたら生地が膨らんでいるので、なるべく膨らみをつぶさないように丸くして、薄力粉を薄くはたいて、オーブンに入れるだけ。180℃くらいの低めのオーブンに入れて、焼けたなーと思う頃に取り出すだけ。

オーブンに入れた後はまた手が離れるので、実質の作業時間がとても短いのが嬉しいですし、楽ちんです。

<分量>
強力粉 280 g
水 150 mL
砂糖 大1
塩 小1
スキムミルク 大1
バター 大1
ドライイースト 小1

お天気の良い朝に、お天気の良い昼に。
こういうパンは、お日さまがよく似合いますね。



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