チキン65マサラ

• 国

  ：インド料理、バングラデシュ料理、パキスタン料理、ネパール料理、フィジー料理、モーリシャス料理、南アフリカ共和国料理

• 現地表記

  ：Chicken 65 masala（英語）

• 概要

  ：鶏のスパイシー唐揚げ用のミックススパイス

鶏のから揚げの最高峰完成♪チキン６５マサラの組成研究、現地市販品８銘柄の組成検証。

Tips about cuisine

• 「チキン６５マサラ」の英語（バングラデシュ、パキスタン、ネパール、フィジー、モーリシャス、南アフリカ共和国の公用語、インドの準公用語）の綴りは「Chicken 65 masala」。
• 「Chicken」（チキン）は鶏肉の意味。「65」（シックスティーファイブ）は「６５」の意味で、「Chicken 65」（チキンシックスティーファイブ）は「鶏のスパイシー唐揚げ」の意味になる。「Masala」（マサラ）はスパイスパウダーの意味で、「Chicken 65 masala」（チキンシックスティーファイブマサラ）は、「鶏のスパイシー唐揚げ用のミックススパイス」の意味になる。
• 「Chicken 65」を日本語カタカナで表記すると「チキンシックスティーファイブ」になるのかもしれませんが、現地っぽく、ちょっと流暢な英語を気取って、「チキンシシティファイ」のように呼ぶと現地の雰囲気に近くなります。
• 「６５」の由来は不明だが、１）６５種類の材料を使う、２）スパイスで６５日間保存できる、３）１９６５年考案のレシピ、４）料理No.65、等の諸説ある。

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