「旅のある暮らし」って、素敵です。
中国には、公共の場所にも電車の中にも、开水（カイシュイ）（熱湯のこと）を汲める場所がたくさんあります。
开水（カイシュイ）があればお茶の湯を足せるから、今も「水杯」（シュイハイ）と茶葉を持参して外出する人はたくさんいます。
中国では元来冷たいものを飲む文化はあまりなくて、お茶っ葉を入れた水杯を持ち歩き、そしてそこにお湯が足せるように、开水（カイシュイ）（熱湯）はどこに行っても提供されるものでした。
中国で買った水杯（シュイハイ）がお気に入り♪ 中国で買うととても安く買えます。これは10元（160円）だったかな。水杯は日本の列車の旅にもオツなものです。あとはドライブにもいい♪ 中には中国茶の茶葉を入れて。そうするとなんだか、いい旅をしてるなーという気持ちになるんですよ！！
ペットボトルを気に留めずに使い捨てにするのはとても気が引けるので、私は自分から率先してペットボトルの飲料を買うことはありません（※）。あと、ペットボトルには熱湯を入れられないですしね。水杯（シュイハイ）は茶葉と熱湯を入れて楽しめるので素晴らしく便利です。
お気に入りの水杯（シュイハイ）♪
大切に使っていきます。
＊ ＊ ＊
本記事、レシピ内容及び写真の
著作権はすべて管理人：松本あづさ（プロフィールは≫
こちら、連絡方法は≫
こちら）にあります。読んでくれた方が実際に作って下されば嬉しいですし、料理の背景やTipsなど、世界の料理情報の共有を目的として、大事に作成しています。
【
出典ＵＲＬ付記や
リンクを貼れば小規模な範囲でＯＫなこと】
・ご自身のサイト、ブログ、FacebookやTwitterにおける情報の小規模な引用や紹介。
【
事前連絡と
出典明記をお願いします】
・個人、団体、企業等の活動や出版等で、当サイトおよび当管理人のもつ料理レシピや写真を活用・使用したい場合（料金は≫
こちら）。
【
事後連絡でもよいのでお寄せ下さい（楽しみにしています）】
・学校や大学の宿題や課題で当サイトを活用してくれた児童・生徒・学生さん。
【
ご遠慮ください】
・大々的なコピペや読み込み、出版物への無断転載。
・商用非商用ならびに営利非営利を問わず、個人、団体、企業等の活動や出版等での無断使用。
※免責事項：上記の引用に基づいて万が一損失・損害がありましても、対応はユーザーご自身の責任において行っていただきますようお願いいたします。
