冷蔵庫に可愛い唐辛子がコロン♪
冷蔵庫に可愛い楽しい食材を入れておくと、気分が上がります♪
奥に見えるピータンもそうです。冷蔵で長持ちするもので、可愛くて楽しい食材を入れておくことは、キッチンを楽しくする魔法のようです。
黄色い唐辛子は菜園で栽培して秋に収穫できるもので、特に西アフリカでよく使われる「ピマン」です。香りが素晴らしく良い、料理がときめく唐辛子です。
やっと会えた。アフリカのあのすごい香りの「ピマン」栽培成功！
2年に一度くらいは栽培します（苗はネットでその都度購入します）。収穫後はフレッシュで、あとは塩漬けと丸のまま冷凍庫保存。それからペーストを作って冷蔵保存しています。
冷蔵庫に気分が上がる食材を♪
あとは、中国の調味料とか、ココナッツシュレッドとか、クスクスとか、スパイスとか・・・異国の旅を思い出す数々の食材が、楽しいキッチンライフの楽しい演出となっています。
＊ ＊ ＊
同じカテゴリー「 楽しい暮らし・キッチン」の記事です♪
本記事、レシピ内容及び写真の
著作権はすべて管理人：松本あづさ（プロフィールは≫
こちら、連絡方法は≫
こちら）にあります。読んでくれた方が実際に作って下されば嬉しいですし、料理の背景やTipsなど、世界の料理情報の共有を目的として、大事に作成しています。
【
出典ＵＲＬ付記や
リンクを貼れば小規模な範囲でＯＫなこと】
・ご自身のサイト、ブログ、FacebookやTwitterにおける情報の小規模な引用や紹介。
【
事前連絡と
出典明記をお願いします】
・個人、団体、企業等の活動や出版等で、当サイトおよび当管理人のもつ料理レシピや写真を活用・使用したい場合（料金は≫
こちら）。
【
事後連絡でもよいのでお寄せ下さい（楽しみにしています）】
・学校や大学の宿題や課題で当サイトを活用してくれた児童・生徒・学生さん。
【
ご遠慮ください】
・大々的なコピペや読み込み、出版物への無断転載。
・商用非商用ならびに営利非営利を問わず、個人、団体、企業等の活動や出版等での無断使用。
※免責事項：上記の引用に基づいて万が一損失・損害がありましても、対応はユーザーご自身の責任において行っていただきますようお願いいたします。
（←click!）
