カリモチョ

  • :スペイン料理、フランス料理

  • 現地表記

    :Kalimotxo(バスク語、フランス語)

  • 概要

    :赤ワインのコーラ割りカクテル

カリモチョ

赤ワインのコーラ割りは、とっても簡単にできて、のど越しのよい、夏向きのカクテルです♪ 安いワインを美味しく飲む方法として好まれています。

材料

2人分):

赤ワイン
グラス1杯分(※1)
コカコーラ
グラス1杯分(※1)
好みで
ミントなど(※2)
少々
  • ※1:氷を多くする場合は減らしてよい。
  • ※2:なくてもよいが、ミントなどの緑があるときれいでよいです。

調理時間

作り方

  1. グラスに、赤ワインとコカコーラを同量ずつ注ぐ。
  2. 好みで氷を入れる。
  3. 軽く中を混ぜ、あればミントを乗せて出来上がり。
  4. Enjoy!

材料と調理のこつ

  • 現地では、甘い赤ワインを使用するほうが、ドライな赤ワインよりも好まれます。
  • 安価なワインで作るものであるため、現地でもボトルワインでなく箱ワインから作るのが普通です。お手頃価格のワインでどうぞ。

Tips about cuisine

  • 「カリモチョ」のバスク語(スペインとフランスにまたがるバスク地域の言葉)及びフランス語の綴りは「Kalimotxo」。バスク語の「tx」の綴りは「ch」(チの音)で発音される。
  • 現地では、コーラのビンの中に直接箱ワインからワインを注ぐことも多い。
  • 発祥は定かではないが、スペイン北部のリオハ地方や、スペインとフランスにまたがるバスク地方が起源と見られている。
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