カリーブルスト

カリーブルスト、ドイツ料理、国民的スタンドフード

カリーブルスト

カリーはCurry、この単語はドイツでも英語の読み方をします(クリーじゃなくてちゃんとカリーって言ってた)。ブルストはソーセージです。グリルしたソーセージにソースとカレー粉をふるだけでできます。駅構内の、キオスクのような感覚で、本当に気軽にテイクアウェイされる軽食です。ドイツ料理なので、じゃがいもを主食として合わせています。
材料:

ソーセージ・・・好きな量
じゃがいも・・・好きな量
好きな量・・・ソース(トンカツでも中濃でも)
カレー粉・・・好きな量
調理時間:
作り方:

  1. フライドポテトを作る。じゃがいもを拍子木切りにして、油で揚げる。
  2. ソーセージをグリルする。フライパンでもオーブントースターでも何でもいい。
  3. ソーセージを食べやすいサイズにカットして、ソースをかけて、カレー粉をふって、フライドポテトを添える。
  4. Enjoy!
こつは:
・フライドポテトを揚げるのが面倒なら買ってきてもいい。
・フライドポテトでカロリーが気になるならゆでじゃがでもいい。これなら電子レンジチンで作れるから手軽です。
・ケチャップとソースを混ぜたような赤茶色のソースを出す店もある。
・完全にケチャップにしか見えない赤いソースを出す店もある。
・もちろん黒いソースを出す店もある。
ドイツ料理だよ~、ビールが合う!

Tips about cuisine

・カリーブルストのドイツ語のスペルは「Currywurst」。
・「Curry」=カレー、「wurst」=ソーセージ。
ドイツ発祥の料理。
ドイツの首都ベルリンにはカリーブルスト博物館がある。カリーブルストの調理法や歴史が展示されている。(≫こちら

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