▼松本あづさ｜世界の料理、各国料理について

カリブ

ドミニカ共和国料理

＋＋＋新着＋＋＋・ドミニカ共和国：世界のお金にリンク挿入！基礎情報：ドミニカ共和国、Dominican Republic、首都サントドミンゴ、ISO3166-1国コードDO/DO…

中米

エルサルバドル料理

＋＋＋新着＋＋＋ページをリニューアル作成し、「基礎情報」、「地図」、「主食」、「肉のおかず」、「野菜や豆のおかず」、「乳製品」、「軽食」、「料理名一覧」、「Link」の項を記載しま…

西アフリカ

リベリア料理

＋＋＋新着＋＋＋・チェックライスにレシピリンク挿入！・地図を新グーグルマップにしました。旧版は表示されなくなってきていて嫌だわ。基礎情報：リベリア共和国、Republic of…

バルト

リトアニア料理

＋＋＋新着＋＋＋・シャルティバルシュチにレシピリンク挿入！・ビゴスにレシピリンク挿入！基礎情報：リトアニア共和国、Republic of Lithuania、首都ヴィリニュス、…

中央部アフリカ

ガボン料理

基礎情報：ガボン共和国、Gabonese Republic、首都リーブルビル、ISO3166-1国コードGA/GAB、独立国（1960年、フランスより）、公用語フランス語。通貨セーフ…

南米

アルゼンチン料理

◆お肉をとにかくよく食べる、南米の白人国家。＋＋＋新着＋＋＋・甘い飲み物には、スブマリーノという、潜水艦という意味の、ホットミルクにチョコレートを「沈めた」ドリンクがあります。（…

セントクリストファー・ネイビス料理

＋＋＋新着＋＋＋これがセントキッツ国民食のヤギ汁（ゴートウォーター）。（撮影地バセテール）・文章を全面的に見直し、情報を充実しました！基礎情報：セントクリストファー・ネイビス連…

グレナダ料理

基礎情報：グレナダ、Grenada、首都セントジョーンズ、ISO3166-1国コードGD/GRD、独立国（1974年、英国より）、公用語英語。通貨東カリブドル。 ◆香辛料と魚の楽園へ…

中欧

ドイツ料理

＋＋＋新着＋＋＋ソーセージ、じゃがいも、プレッツェル、そしてビール！（撮影地ニュルンベルク）・ドイツ人は米を食べる習慣がない。・じゃがいもにうるさい。煮る用、焼く用、ふかす用e…

ナイジェリア料理

＋＋＋新着＋＋＋・ペペスープ（Pepe soup）とペッパースープ（Pepper soup）は同じ。基礎情報：ナイジェリア連邦共和国、Federal Republic of Ni…

『世界の料理研究家＆薬剤師』の松本あづさです。世界246か国を訪問達成！食の旅をしました。各国料理と食文化研究、すべての国の料理の日本でのレシピ化。医学薬学の正しい知識と科学的根拠を踏まえ、執筆、監修、講演をしています。
本ページではいろんな国で知ったこと、行くまで分からなかったことなどの記録とともに、情報提供を目的として世界各国の食文化をまとめています。