世界の料理、各国料理について

世界全部の国に訪問達成して食の旅をした世界の料理研究家。各国の食文化とその背景を解説します

投稿者: azusa

タジキスタン料理

＋＋＋新着＋＋＋ スープ類の項を記載しました（今後の投稿は、肉のおかず、ノンアルコールドリンクなどを予定しています）。 【目次】 新着／基礎情報／地図 本文はじめ 主食／スープ類／乳…

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キューバ料理

＋＋＋新着＋＋＋ 解説リンク「なぜカリブ海では魚をあまり食べないのか。シガテラ毒を機に全体像を考察しました。」を挿入！ 【目次】 新着／基礎情報／地図 本文はじめ 主食／肉や魚のおか…

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ニュージーランド料理

＋＋＋新着＋＋＋ 「果物」を新規掲載しました。 【目次】 新着／基礎情報／地図 本文はじめ 主食／魚介のおかず／軽食／果物 料理名一覧 【基礎情報】 国名：ニュージーランド、New …

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ベルギー料理

＋＋＋新着＋＋＋ 「魚介のおかず」にモッセレンを追記しました。 【目次】 新着／基礎情報／地図 本文はじめ 主食／じゃがいも／肉のおかず／魚介のおかず／スープ類 料理名一覧／Link…

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パラグアイ料理

＋＋＋新着＋＋＋ ・路上で様々な薬草を並べた屋台がある。原住民であったガラニー族からの伝統で、頭痛にはこれ、二日酔いにはあれとあれ、イライラしているときはこれとそれ、というように症状…

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バミューダ料理

＋＋＋新着＋＋＋ ・シャークハッシュ（Shark hash）にレシピリンク挿入！ 基礎情報：バミューダ諸島、the Bermudas or Somers Isles、首都ハミルトン、…

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ボリビア料理

＋＋＋新着＋＋＋ ・文章を見直し、情報を充実しました！ ・アンティクーチョにレシピリンク挿入！ 基礎情報：ボリビア多民族国、Plurinational State of Bolivi…

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イタリア料理

＋＋＋新着＋＋＋ ページを新規作成し、「基礎情報」、「本文はじめ」、「主食」、「料理名一覧」の項を記載しました（今後の投稿は、パスタ、魚介のおかずなどを予定しています）。 【目次】 …

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ジャージー料理

＋＋＋新着＋＋＋ 「魚介のおかず」、「リンゴ」、「軽食」の項を新規掲載しました（今後の投稿は、肉のおかず、豆のおかずなどを予定しています）。 【目次】 新着／基礎情報／地図 本文はじ…

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