世界の料理、各国料理について
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『世界の料理研究家＆薬剤師』の松本あづさです。各国料理と食文化研究、外国料理の日本でのレシピ化、執筆、講演。世界243か国を旅しました。本ページではいろんな国で知ったこと、行くまで分からなかったこと、行ったら事前情報と違ったことなどの記録をもとに世界各国の食文化をまとめています。
【スパイスアンバサダー】6年連続就任
レシピブログ・ハウス食品(株)主催のスパイスブログ認定『スパイスアンバサダー』（旧スパイス大使）として活動しています。

【世界で出会った笑顔と食】連載中
公明グラフの「TRAVEL」のコーナーの連載を担当しています。タイトルは「世界で出会った笑顔と食」、最新記事はグアテマラです。

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