サラタマルリレモナティ
お日様をいっぱい浴びて育ったオリーブとレモンはギリシャなど地中海諸国の象徴的な食材です。良質のオリーブオイルに、みずみずしいレモンの酸味がきゅっと引き締まる、美味しいレタスサラダは、ギリシャ人の家庭料理としてもポピュラーな一品です。塩分を含まないのでとても健康に良いサラダだと思います。
材料
（2～4人分）：
- レタス
- 1/2玉
- 玉ねぎ
- 1/4個
- レモン
- 1/2個（※1）
- オリーブオイル
- 大2
- ※1：ポッカレモンなどを使う場合は大さじ1.5～2杯くらいです。
調理時間
：
作り方
：
- レタスを食べやすい大きさに手でカットして、冷水で冷やす。
- 玉ねぎは包丁やスライサーでごく薄くスライスし、レタスの入った冷水に入れる。
- レモンは輪切り1、2枚を残し、果汁を絞る。
- 野菜の水気をよく切ってボウルに入れ、レモン果汁とオリーブオイルをかけ、ざっくりと和える。
- レモンを切る際に残しておいたスライスレモンを乗せて出来上がり。
- Enjoy!
材料と調理のこつ
：
- 和えてからすぐ食べる場合は、レモンがきつく感じるかもしれませんが、シャキシャキして美味しいです。
- 和えてから数分以上置いて食べる場合は、レタスはしんなりしますが、オリーブオイルとレモンと野菜の味がなじんできて美味しいです。
Tips about cuisine
- 「サラタマルリレモナティ」のギリシャ語（ギリシャ、キプロスの公用語）の綴りは「Σαλάτα μαρούλι λεμονάτη」。
- 「Σαλάτα」（サラタ）はサラダ、「μαρούλι」（マルリ）はレタス、「λεμονάτη」（レモナティ）は「withレモン」の意味（レモンを単独で呼ぶ場合はレモニ（λεμόνι）である）。よって「Σαλάτα μαρούλι λεμονάτη」（サラタマルリレモナティ）は「レモンとレタスのサラダ」のような意味になる。
Related recipes for you
本記事、レシピ内容及び写真の著作権はすべて管理人：松本あづさ（プロフィールは≫こちら、連絡方法は≫こちら）にあります。読んでくれた方が実際に作って下されば嬉しいですし、料理の背景やTipsなど、世界の料理情報の共有を目的として、大事に作成しています。
【出典ＵＲＬ付記やリンクを貼れば小規模な範囲でＯＫなこと】
・ご自身のサイト、ブログ、FacebookやXなどのSNSにおける情報の小規模な引用や紹介。
【事前連絡と出典明記をお願いします】
・個人、団体、企業等の活動・サイト記事作成・出版等で料理レシピや写真を使用する場合は有料です（料金は≫こちら）。※無断使用が発覚した場合は料金3倍にて請求書を発行しますのでお支払い頂きます。
【事後連絡下さい（楽しみにしています）】
・学校や大学の宿題や課題で当サイトを活用してくれた児童・生徒・学生さん。※教職員の使用は上に該当するため有料です。
【禁止事項】
・大々的なコピペや読み込み、出版物への無断転載。
・商用非商用または営利非営利を問わず、個人、団体、企業等の活動や出版等での無断使用。
※免責事項：上記の引用に基づいて万が一損失・損害がありましても、対応はユーザーご自身の責任において行っていただきますようお願いいたします。
【出典ＵＲＬ付記やリンクを貼れば小規模な範囲でＯＫなこと】
・ご自身のサイト、ブログ、FacebookやXなどのSNSにおける情報の小規模な引用や紹介。
【事前連絡と出典明記をお願いします】
・個人、団体、企業等の活動・サイト記事作成・出版等で料理レシピや写真を使用する場合は有料です（料金は≫こちら）。※無断使用が発覚した場合は料金3倍にて請求書を発行しますのでお支払い頂きます。
【事後連絡下さい（楽しみにしています）】
・学校や大学の宿題や課題で当サイトを活用してくれた児童・生徒・学生さん。※教職員の使用は上に該当するため有料です。
【禁止事項】
・大々的なコピペや読み込み、出版物への無断転載。
・商用非商用または営利非営利を問わず、個人、団体、企業等の活動や出版等での無断使用。
※免責事項：上記の引用に基づいて万が一損失・損害がありましても、対応はユーザーご自身の責任において行っていただきますようお願いいたします。