マレーシア料理のThosaiやTosaiの発音は「トセイ、トセ、トシ」。
2015年09月13日（日）
2015年09月13日（日）
「ガンビアのチュウ」のスペルの探究
2015年09月07日（月）
エマダチか、エマダツィか。答えは両方。
2015年09月01日（火）
１３世紀の料理書「エル＝バグダディ」と「シーラーズビブカル」の検証。
2015年08月26日（水）
パキスタンで作られていたキムチから、キムチ作りに決まりがないことを知り、ほっとしました。
2015年08月20日（木）