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So-glad life~旅と暮らし
世界の料理のエッセイやレシピ、シンプルライフ、楽しい暮らしなどを綴る、世界242か国を旅したあづさのDIARYです。
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So-glad life~旅と暮らし(here)
その土地の食
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カテゴリー:
レシピにまつわるサイエンス
投稿日:
チーズフォンデュのこびりつくチーズ落としに泡状洗剤を。
2018年04月12日(木)
投稿日:
コスタリカ料理の軸を突き止めたくて、中米各国の主要民族調査をして白人比率からコスタリカを考察しました。
2018年03月19日(月)
投稿日:
汚れがよく落ちる、というシンプルライフ
2017年09月20日(水)
投稿日:
中国の「一斤」の水餃子のレシピ化のために中国人に質問し、重量変化を自己測定しました
2016年03月11日(金)
投稿日:
「野生のブタはいない」、本当の食育の実例。
2015年10月19日(月)
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