チョコチュジャン★酢と砂糖入りコチュジャンタレ

チョコチュジャン★酢と砂糖入りコチュジャンタレ /></p>
<div itemprop=朝鮮半島のコチュジャン文化万歳♪ 美味しい唐辛子味噌に、酢と砂糖を入れて作る万能ダレです。韓国を旅行したときは、タコや生野菜をこれで食べたり、北朝鮮ではゆで卵や焼きキノコをこれで食べたりしました。冷蔵庫で日持ちするので、普段のおかずと同じものを作っても、食卓に簡単に変化が出ます♪

コチュジャン・・・適量
・・・コチュジャンと同じくらい
砂糖・・・コチュジャンの1/3くらい
おろしにんにく・・・好みで少し
調理時間:
作り方:

  1. ボウルやすりばちで、材料をすべて混ぜる。味見をするとよい。
  2. Enjoy!
こつは:
・分量に決まりはありません。酸っぱいのが好みとか、辛いのが好み等、気分に合わせてざっくりどうぞ♪

Tips about cuisine

・チョ=酢、コチュジャン=唐辛子味噌。


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