▼松本あづさ｜世界の料理、各国料理について

東アフリカ

ブルンジ料理

＋＋＋新着＋＋＋ページを新規作成し、「基礎情報」、「地図」、「本文はじめ」、「主食」、「豆や野菜のおかず」、「料理名一覧」、「Link」の項を記載しました（今後の投稿は、肉のおかず…

東アジア

韓国料理

＋＋＋新着＋＋＋ページをリニューアルし、「基礎情報」、「地図」、「本文はじめ」、「主食」、「パンチャン」の項を記載しました（今後の投稿は、キムチ、肉のおかず、茶、ナムルやムチムなど…

デンマーク料理

＋＋＋新着＋＋＋カレーの項を新規掲載しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／肉のおかず／魚介のおかず／カレー／乳製品／軽食／挑戦する？／お酒／食習慣／最後に …

北マリアナ料理

＋＋＋新着＋＋＋イネクサのチャモロ語綴りを軽微修正。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／魚介類のおかず／スープ類／フィナデニ／フィリピン料理料理名一覧／Link …

サバ料理

＋＋＋新着＋＋＋「本文はじめ」を追記しました（1632年頃に～の段）。「お酒」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／肉のおかず／お酒料理名一覧…

東南アジア

フィリピン料理

＋＋＋新着＋＋＋「食習慣」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／肉のおかず／スープ類／挑戦する？／食習慣 Link 【基礎情報】国名：フィリピン…

北欧

フィンランド料理

＋＋＋新着＋＋＋「お茶やコーヒー」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／肉のおかずお茶やコーヒー料理名一覧【基礎情報】国名：フィンランド共…

南部アフリカ

ナミビア料理

＋＋＋新着＋＋＋「肉のおかず」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／肉のおかず／挑戦する？料理名一覧【基礎情報】国名：ナミビア共和国、Rep…

北アフリカ

メリリャ料理

＋＋＋新着＋＋＋文章を微改変し、メリリャとセウタの歴史の違いなど分かりやすい表現で記載しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ【基礎情報】国名：メリリャ、Meli…

中欧

リヒテンシュタイン料理

＋＋＋新着＋＋＋本文中、「ドイツ」に国リンクを張りました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食料理名一覧【基礎情報】国名：リヒテンシュタイン公国、Princip…

『世界の料理研究家＆薬剤師』の松本あづさです。世界246か国を訪問達成！食の旅をしました。各国料理と食文化研究、すべての国の料理の日本でのレシピ化。医学薬学の正しい知識と科学的根拠を踏まえ、執筆、監修、講演をしています。
本ページではいろんな国で知ったこと、行くまで分からなかったことなどの記録とともに、情報提供を目的として世界各国の食文化をまとめています。