作り方

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1. ボウルに薄力粉、塩A（小さじ1）、こしょうA（小さじ1）、ドライタイムを入れてよく混ぜる。
2. 鶏肉を食べやすいサイズに切り、ボウルに入れ、まんべんなく粉をまぶす。
3. フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉を粉をはたいて入れ、しっかりと良い焼き色がつくまで両面ソテーする。
4. その間に玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、ピーマンを1 cm角くらいに切る。
5. （ベーコンが塊なら薄切りにしてから）、ベーコンを5 mm角に切る。
6. 鶏肉がしっかりと焼けたら取り出しておく。
7. 鶏肉を取り出したあとのフライパンにベーコンを入れて強めの火加減で炒め、カリカリベーコン（またはしっかりと炒めたベーコン）を作り、取り出しておく。
8. ベーコンを取り出したあとのフライパンに玉ねぎ、にんにく、ピーマンを入れて炒める。
9. 玉ねぎが色づいてきたらトマト缶の中身を加えて煮詰めていき、途中でカレー粉、塩B（小さじ1/2）、こしょうB（小さじ1/5）、ドライタイムB（小さじ1/3）、レッドペパーパウダーを加え、とろみが出るように混ぜながら炒める。
10. 味見をし、塩加減、スパイス加減、水分加減（とろみが強いものから汁気が多いものまで可）などを好みに調えてトマトソースを完成させる。
11. オーブンを180℃に予熱開始。
12. オーブン耐熱容器にお玉1杯分のトマトソースを入れ、鶏肉を入れ、残りのソースをかけ、アルミホイルでフタをして180℃のオーブンで10分焼く。
13. 一度取り出し、ベーコンとアーモンドスライスを乗せて、再びアルミホイルでフタをして180℃のオーブンで10分焼いて出来上がり。
14. Enjoy!