ドロップスコーン
ドロップスコーン、英国、フォークランド、小さなパンケーキ
ホットケーキのタネを、スープスプーンで１さじずつ落として焼くから、「ドロップスコーン」。南極に近い秘境フォークランド諸島に住む、イギリス人の家系のおばあちゃんが教えてくれました。可愛らしくて、クリームやジャムなど好きなものをちょんちょんと乗せていただくのがとっても楽しいんです。私は小麦粉や卵から作りますが、ホットケーキミックスからタネを作って、ちっちゃく焼けば、楽ちんですよね。ここでは粉から作るレシピを乗せておきます。何事もテキトーなので、テキトーに作ってもうまくいきますよ。
材料：
薄力粉・・・１００ｇ
砂糖・・・小２
卵・・・１個（小さいのでよい）
溶かしバターかマーガリン・・・あれば少し
牛乳・・・１５０ｍＬ
サラダ油・・・小１
ベーキングパウダー・・・小１／２
調理時間：20 分
作り方：
- 材料を全部混ぜて、冷蔵庫で３０分くらい寝かす。
- 大さじ１ずつテフロンのフライパンに落として小さなホットケーキをたくさん作るように焼く。
- クリーム、ジャム、ハーブなど好きなトッピングを乗せる。
- Enjoy!
こつは：
・焼くときにバターやマーガリンを敷いてもいいです。
・ホットケーキミックスを使うと本当に簡単です。
・焼くときにバターやマーガリンを敷いてもいいです。
・ホットケーキミックスを使うと本当に簡単です。
Tips about cuisine
・英語の綴りは「Drop scorns」。
・別名「スコッチパンケーキ（Scotch pancakes）」すなわち英国スコットランド州のパンケーキ。
・私が食べたのは南米の南極に近いフォークランド諸島です。英国人住民の国なので。
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