世界の料理、各国料理について世界248か国で食の旅をした世界の料理研究家。各国の食文化を解説します

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仏領ポリネシア料理

＋＋＋新着＋＋＋ポワソンクリュにレシピリンク挿入！【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／肉のおかず／魚介のおかず／ルロット料理名一覧／Link 【基礎情報】国名：…

ロシア料理

＋＋＋新着＋＋＋「スメタナ」にレシピリンク挿入！【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／穀物と麺／前菜／肉のおかず／魚のおかず／野菜や豆のおかず／スープ類／ビジネスラン…

ブルガリア料理

＋＋＋新着＋＋＋「主食」と「料理名一覧」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食料理名一覧／Link 【基礎情報】国名：ブルガリア共和国、Repu…

マラウイ料理

＋＋＋新着＋＋＋「魚のおかず」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／米／魚のおかず料理名一覧／Link 【基礎情報】国名：マラウイ共和国、Re…

クック料理

＋＋＋新着＋＋＋「果物」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ果物 Link 【基礎情報】国名：クック諸島、Cook Islands、首都：アバルア、…

サウジアラビア料理

＋＋＋新着＋＋＋「主食」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／お茶やコーヒー Link 【基礎情報】国名：サウジアラビア王国、Kingdom o…

バーレーン料理

＋＋＋新着＋＋＋「魚介のおかず」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／魚介のおかず料理名一覧／Link 【基礎情報】国名：バーレーン王国、Ki…

西サハラ料理

＋＋＋新着＋＋＋「本文はじめ」に、料理の特徴の項を1つ増やし、「料理名はアラビア語とスペイン語が交ざる」点を追記しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ【基礎情報】…

ジョージア料理

＋＋＋新着＋＋＋「主食」と「料理名一覧」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食料理名一覧／Link 【基礎情報】国名：ジョージア、Georgia…

コスタリカ料理

＋＋＋新着＋＋＋ページを新規作成し、「基礎情報」、「地図」、「本文はじめ」、「Link」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ Link 【基礎情報】国…

『世界の料理研究家＆薬剤師』の松本あづさです。世界248か国を訪問達成！食の旅をしました。各国料理と食文化研究、すべての国の料理の日本でのレシピ化。医学薬学の正しい知識と科学的根拠を踏まえ、執筆、監修、講演をしています。
本ページではいろんな国で知ったこと、行くまで分からなかったことなどの記録とともに、情報提供を目的として世界各国の食文化をまとめています。

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