アジア｜｜世界の料理、各国料理について

インド料理

【新着】ページをリニューアル作成し、「基礎情報」、「地図」、「本文はじめ」、「Link」の項を記載しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ Link 侯爵【基礎情報…

アラブ首長国連邦料理

＋＋＋新着＋＋＋「お茶やコーヒー」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／スープ類／乳製品／軽食／お茶やコーヒー料理名一覧／Link 【基礎情報】…

トルコ料理

＋＋＋新着＋＋＋「メゼ」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／メゼ Link 【基礎情報】国名：トルコ共和国、Republic of Turke…

台湾料理

＋＋＋新着＋＋＋ページをリニューアル作成し、「基礎情報」、「地図」、「本文はじめ」の項を記載しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ【基礎情報】国名：中華民国、R…

マレーシア料理

＋＋＋新着＋＋＋魚介のおかずの項を新設しました！【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食（米）、主食（麺、他）／肉のおかず／魚介のおかず料理名一覧／Link 【基礎情報…

カザフスタン料理

＋＋＋新着＋＋＋主食の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食【基礎情報】国名：カザフスタン共和国、Republic of Kazakhstan、首…

インドネシア料理

＋＋＋新着＋＋＋「主食」と「料理名一覧」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食料理名一覧／Link 【基礎情報】国名：インドネシア共和国、Rep…

スリランカ料理

＋＋＋新着＋＋＋「主食」の項にタンバプハールとキャクルハールを追記しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめライスアンドカリー／主食／肉のおかず／トゥナパハ／パリップ…

ウズベキスタン料理

＋＋＋新着＋＋＋「主食（米）」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食（米）料理名一覧／Link 【基礎情報】国名：ウズベキスタン共和国、Repu…

サウジアラビア料理

＋＋＋新着＋＋＋「主食」の項を新設しました。【目次】新着／基礎情報／地図本文はじめ主食／お茶やコーヒー Link 【基礎情報】国名：サウジアラビア王国、Kingdom o…

『世界の料理研究家＆薬剤師』の松本あづさです。世界246か国を訪問達成！食の旅をしました。各国料理と食文化研究、すべての国の料理の日本でのレシピ化。医学薬学の正しい知識と科学的根拠を踏まえ、執筆、監修、講演をしています。
本ページではいろんな国で知ったこと、行くまで分からなかったことなどの記録とともに、情報提供を目的として世界各国の食文化をまとめています。