世界の料理レシピ

世界のすべての国の素敵な料理レシピを掲載しています。NDISH（エヌディッシュ）は国民食を意味するNational dishの抜粋です

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红烧鱼（ホンシャオユー）

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雲南フィッシュ★中国雲南省の魚のから揚げ

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世界248か国を旅して食文化やレシピを学び、各国料理と食文化の伝播のために努力しています。このページでは各国の現地で食べたり学んだりした料理を日本の家庭の調理環境で作れるよう研究とレシピ化したものを掲載しています。
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  • ホワイトチキンチリ
    ホワイトチキンチリ
『世界の料理研究家・薬剤師』の松本あづさです。各国料理の食文化研究、外国料理の日本向けレシピ化、執筆等。これまで世界248か国を旅して世界中のレシピを研究しました。
【世界で出会った笑顔と食】連載中
公明グラフのTRAVELのコーナーで素敵な食に出会った旅行記を連載しています。最新記事はインド（2）です。
【スパイスアンバサダー】6年連続就任
レシピブログ・ハウス食品(株)主催の『スパイスアンバサダー』（旧スパイス大使）を任期満了まで6年間努めました。

下のカテゴリー分類は、『一汁三菜』の配膳に役立ちます。炭水化物を摂るための主食に、おかず各種、汁物など。そのチョイスに活用していただけます。

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