世界の料理レシピ

世界246か国の素敵な料理のレシピを掲載しています。NDISH（エヌディッシュ）は国民食を意味するNational dishの抜粋です。

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世界246か国の各国料理と食文化の伝播のために努力しています。このページでは各国の現地で食べたり学んだりした料理を日本の家庭の調理環境で作れるよう研究とレシピ化したものを掲載しています。
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  • シトロンコンフィ
    シトロンコンフィ
『世界の料理研究家』の松本あづさです。各国料理の食文化研究、外国料理の日本向けレシピ化、執筆等。これまで世界246か国を旅して世界中のレシピを研究しました。
【世界で出会った笑顔と食】連載中
公明グラフのTRAVELのコーナーで素敵な食に出会った旅行記を連載しています。最新記事はシンガポールです。
【スパイスアンバサダー】6年連続就任
レシピブログ・ハウス食品(株)主催の『スパイスアンバサダー』（旧スパイス大使）を任期満了まで6年間努めました。

下のカテゴリー分類は、『一汁三菜』の配膳に役立ちます。炭水化物を摂るための主食に、おかず各種、汁物など。そのチョイスに活用していただけます。

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